Backen
So hier gibt es meine besten Back-Rezept, aus meiner 10 Jährigen Erfahrung als Bäckergeselle. Ich wünsche viel Spass beim nachbacken.
Apfel Kuchen
Für den Teig : 150 g Speisequark Magerstufe 6 EL Milch 6 EL Pflanzenöl 100 g Zucker 1 Päckchen Va...
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Käsekuchen
Käse-Kuchen von Oliver Netz Zutaten: 70 g Magarine 140 g Eigelb 700 g Quark (Magerquark) 110 g...
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Bienenstich
Bienenstich 500 g Mehl 40 g frische Hefe oder 2 Päckchen Trockenhefe 80 g Zucker Liter lauwarme...
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Kirsch Kuchen
Kirschen Kuchen Teig : 150 g Mehl eine Messerspitze Backpulver 1 Prise Salz 80 g Butter oder Marg...
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Zitronen Kuchen
Zitronen Kuchen Für den Rührteig : 200 g Butter oder Margarine 200 g Zucker geriebene Zitronensch...
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Mandelhörnchen
Zutaten: 200g echtes Niederegger Marzipan 100g Puderzucker 1-2 Eier, davon das Eiweiss Zi...
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Marillenringe
Marillenringe 400 g Mehl 125 g Zucker 1 Prise Salz abgeriebene Schale von einer Zitrone 2 Päck...
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Berliner / Faschingskrapfen
Zutaten: Für den Hefeteig: 500 g Mehl 40 50 g frische Hefe 1 TL Zucker l Milch erwärmt 30 g ...
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Zwiebelkuchen
Zutaten: Für den Hefeteig: 500 g Mehl 2 Eier 100 g Butter 1 Prise Salz 1/8 l Milch 30 g frische ...
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Baguettes Teig
Grundrezeptur für ca. 3-5 Stangen oder Pizzen oder Fladenbrote 1000g Mehl ca. 500g Wassser 20g S...
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